Det är alltid rätt att skriva ugnsbakad, och det är alltid fel att skriva ungsbakad. Anledningen till att många stavar fel beror sannolikt på att ungsbakad låter rätt enligt många dialekter. Men fall inte för den luringen, och använd alltid stavningen ugnsbakad för den är 100 % rätt.
Ugnsbakad betyder att du tillagar någonting i en ugn.